Dans son atelier au Centre d'Initiation à l'Horlogerie au Sentier, Olivier Piguet propose aux amateurs de montres de découvrir l'art de l'horlogerie et son histoire. Il accueille deux personnes au maximum pour des cours d'un à deux jours et leur apprend à démonter, nettoyer, huiler et remonter un mouvement de montre mécanique. Le repas de midi, compris dans le prix du cours, est préparé par le maître horloger lui-même dans sa maison «Le Petit Paradis».