La ravissante petite église des Bioux date de 1698. Son toit de bardeaux a été remplacé par une couverture de cuivre en 1936, quant à la cloche elle date de 1744. Elle fut offerte par le bailli de Romainmôtier De Diesbach. Ce bâtiment, classé monument historique, abrita les soldats Bourbaki entrés en Suisse en 1870. 

L'activité des Bioux, comme celle des autres villages, repose sur l'agriculture et l'industrie horlogère, implantée depuis le XVIIe siècle à la Vallée de Joux.