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Hôtel de Ville du Sentier - Le Comptoir du Boeuf

Le restaurant de l'Hôtel de Ville du Sentier, le Comptoir du Boeuf, comprend une partie bistrot pour les plaisirs simples et les menus du jour avantageux et une salle dédiée à la gastronomie avec une cuisine raffinée.

« Généreuse, originale et pétillante » : c’est ainsi que les associés de l’Hôtel de Ville du Sentier décrivent la cuisine de leur restaurant gastronomique Le Comptoir du Bœuf. Comme son nom l’indique, la table met les belles pièces de viande à l’honneur, rassies sur l’os. Elle est servie en tartare selon des recettes inventives ou sur ardoise avec des légumes de saison et des pommes de terre nouvelles rôties.

La carte propose aussi des menus afin de découvrir l’univers du chef, tandis que les plats au choix font tous envie, sans effrayer le porte-monnaie. Les spécialités vaudoises sont de la partie, dans des versions revisitées. N’oublions pas les desserts, exquis, également proposés en version café gourmand pour les amateurs de petites douceurs en fin de repas.

  • Hôtel de Ville du Sentier
  • Grand-Rue 29
  • 1347 Le Sentier - CH


  • Infos pratiques

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