Gruyère d'alpage
© Pré de Bière

Chalets d'alpage

De nombreux chalets d'alpage sont encore exploités pour la production de fromage durant la saison estivale.

Une fois que les troupeaux ont rejoint les pâturages environnants, de nombreux fromages, dont le fameux Gruyère d'alpage AOP, y sont produits. Il est alors possible d'y acheter toutes les spécialités directement auprès du producteur.

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