Buvettes d'alpage ouvertes en été

Les Croisettes

L'Abbaye

La buvette d’alpage des Croisettes, en dessus du village de L’Abbaye, est située dans un cadre paisible et majestueux entouré de pâturages et de forêts.

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Le Chalottet

Les Charbonnières

Ancien chalet d’alpage typique de la Vallée de Joux, le Chalottet est dédié à la fabrication du fromage et à l’accueil des clients gourmands à la recherche d’authenticité. Les gérants travaillent en famille et accueillent leurs hôtes en toute simplicité et sympathie, de début mai à fin octobre.

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Buvette de Châtel

L'Isle

La Buvette de Châtel est bien connue des randonneurs de la région du Mollendruz. Accessible tant à pied qu‘en voiture, c’est une halte à ne pas manquer.

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Buvette du Mont Tendre

Montricher

Vous pourrez dégustez de délicieux plats cuisinés au feu de bois et étancher votre soif en admirant le superbe panorama qu’offre le site du Mont Tendre. L'alpage est situé sur le chemin pédestre des crêtes du Jura à mi-chemin entre les cols du Marchairuz et du Mollendruz.

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Chalet du Pré-aux-Veaux

Le Brassus

Le chalet du Pré-aux-Veaux, sur la Route des Montagnes, se situe entre les villages de Bassins et du Brassus dans la majestueuse Combe des Amburnex.

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Buvette de la Dent de Vaulion

Vaulion

Située sur l’itinéraire des Crêtes du Jura, à 1410m d’altitude, la Buvette de la Dent de Vaulion est ouverte tous les jours d’avril à octobre et offre une restauration composée de mets d’alpage et du terroir.

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Chalet Restaurant La Breguettaz

Vaulion

Situé entre Vaulion et le col du Mollendruz, à 1080m d’altitude, le Restaurant La Breguettaz est ouvert toute l’année et propose des spécialités au fromage et produits du terroir et des dortoirs et chambres individuelles.

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Auberge du Morez

Vaulion

Accessible depuis Vaulion, l’Auberge du Morez, située à 1188m d’altitude, est ouverte toute l’année et propose des mets de brasserie et une cuisine campagnarde.

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Buvette des Pralets

Bassins

Le chalet des Pralets est un refuge d'alpage situé à 1’271 mètres d'altitude dans le Parc Jurassien Vaudois sur la commune de Bassins. Ce refuge accueille les randonneurs en été et les fondeurs en hiver. Accessible depuis la Givrine ou depuis le Marchairuz, le refuge des Pralets est un havre de paix pour vous ressourcer.

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