© Pré de Bière

Berghütten

Viele Alphütten werden während der Sommersaison noch für die Käseproduktion bewirtschaftet

Wenn die Kuhherden die umliegenden Sommerweiden erreicht haben, werden dort viele Käsesorten, unter anderem der berühmte Alp-Greyerzer AOP, hergestellt. Es ist dann möglich, alle Spezialitäten direkt beim Hersteller zu kaufen.

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