Fête du Vacherin Mont-d'Or

Ende September läutet das Fête du Vacherin Mont-d'Or die Saison für diesen im Vallée de Joux typischen Weichkäse ein.

Auf dem Programm dieses geselligen Tages stehen der Alpabzug (die Herden werden von den Almwiesen ins Tal hinab geführt), ein Markt mit heimischen Erzeugnissen, eine Vielzahl traditioneller Animationen und vor allem die Verkostung des ersten Vacherin-Käses der Saison. Für alle Käseliebhaber und mit mehr als 4000 Besucherinnen und Besuchern ist es das Ereignis des Jahres in der Region.

Der Vacherin Mont-d'Or erhielt die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bereits 2003. Er ist ein Weichkäse, der saisonal hergestellt wird. Er wird immer in seiner Schachtel aus Fichtenholz angeboten, die ihm ein holziges Aroma verleiht. Von September bis April geniessen Gastronomen den Käse roh oder im Ofen überbacken.

Auf dem Programm steht:
- Von 9 bis 17 Uhr: Markt und folkloristische Animationen
- Von 9.30 bis 12 Uhr: Herdenabtrieb
- Um 12 Uhr: Verkostung der ersten Vacherins Mont-d'Or AOP der Saison
- Um 17 Uhr: Konzert des Jodlerclubs Juraglöggli im Tempel
- Ab 17 Uhr: Alp-Fondue\, organisiert von der Compagnie du Train à Vapeur de la Vallée de Joux.
- Anwesenheit der Staatsrätin Valérie Dittli und des Präsidenten der Vereinigung AOP-IGP Benedikt Würth\, der auch St. Galler Abgeordneter im Ständerat ist.
- Ehrengäste: Zuger Kirsch AOP (Zuger Chriesi und Etter Kirsch)