Direktverkauf und Besichtigungen der Alp
Das Chalet du Cerney ist über die Route du Marchairuz von Le Brassus aus zu erreichen; folgen Sie anschließend den Wegweisern. Dort werden Gruyère d’alpage AOP, Miclette, Sérac, Butter, Raclette (ab Juli), Doppelrahm und ein Halbhartkäse hergestellt und verkauft.
Kleine Gruppen (2 bis 6 Personen) können auf Anfrage auch eine Führung über die Alp erhalten, um bei der Käseherstellung dabei zu sein.
